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详细摘要: 中文名称: 木薯变性淀粉 10元/千克 中文同义词: 木薯变性淀粉 英文名称: Cassava starch 英文同义词: Cassava starch CAS号: 分子式: 分子量: 0 EINECS号: 相关类别: 食品添加剂 Mol文件: Mol File
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详细摘要: 中文名称: 植酸改性淀粉 15元/千克 中文同义词: 木薯粉;大米淀粉;小麦淀粉;玉米澱粉;酸处理淀粉;酸性水解淀粉;酸变性淀粉;水解淀粉 英文名称: Acid modified starch 英文同义词: AMYLUM;AMIDON;MAIS STARCH;ARROW
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详细摘要: 中文名称: 谷胱甘肽 用途 还原型谷胱甘肽是一种小分子的肽,大量存在于生物体中,尤其是肝细胞中, 中文同义词: 谷胱甘肽;L-谷胱苷肽;5-L-谷氨酰-L-半胱氨酰甘氨酸;谷胱甘肽(还原型);L-谷胱甘肽;L谷胱甘肽;L-谷胱甘肽(还
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详细摘要: 中文名称: 山梨醇 化学性质 白色无臭结晶性粉末,有甜味,有吸湿性。 溶于水(235g/100g水,25℃)、甘油、丙二醇,微溶于甲醇、乙醇、醋酸、苯酚和乙酰胺溶液。几乎不溶于多数其他有机溶剂。 用途 用作食品调湿剂、保香剂、抗
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详细摘要: 中文名称: 酯胶 化学性质 浅黄色至浅棕色半透明玻璃块状,稍带松香气味,较脆。相对密度1.06~1.08。可溶于植物油、椅油、精油及芳香化合物、烃、萜烯、酯和酮等有机溶剂,不溶于水和低分子醇。是W/O型的乳化剂。小白鼠经
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详细摘要:中文名称: 双乙酸钠 化学性质 白色结晶。带醋酸气味。易吸湿。极易溶于水(1g/m1),放出42.25%醋酸。10%水溶液的Ph值4.5~5.0。加热至150℃以上分解。可燃。 对耐热菌马铃薯杆菌(Bacillus mesentericus)、枯草杆菌(B.Subti
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详细摘要: 中文名称: L-瓜氨酸 用途 瓜氨酸?L-瓜氨酸主要功效: 1、提高免疫系统功能。 2、维护关节运动的机能。 3、平衡正常的血糖水平。 4、含丰富的抗氧化吸收有害的自由基。 5、帮助保持胆固醇的正常水平。 6、维护建康的
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详细摘要: 中文名称: 1,3-二甲基戊胺盐酸盐 中文同义词: 1,3-二甲基戊胺盐酸盐;2-氨基-4-甲基己烷盐酸盐;4-甲基-2-己胺盐酸盐;1,3-二甲基戊胺盐酸盐(DMAA) 英文名称: 4-Methyl-2-hexanamine hydrochloride 英文同义词: 4-MET
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